Recentemente mostramos as 10 melhores carnes para churrasco + 5 opções especiais e baratas. Dessa vez, veremos algumas dicas para fazer churrasco em apartamento.

Mesmo para os mais acostumados, fazer churrasco sempre é um evento, especialmente pela sujeira que faz. Quem mora em apartamento vive com um dilema ainda maior, já que o fator espaço atrapalha bastante as intenções de qualquer mestre churrasqueiro. Se para você, realizar um churrasco em apartamento é uma questão de honra, confira nossas dicas para ter sucesso!

Reconheça o Território

Antes de começar seu churrasco em apartamento, é fundamental que você entenda bem o local. Conheça as regras do condomínio para evitar dores de cabeça. Mesmo se houver uma churrasqueira disponível ou se seu apartamento for equipado com varanda gourmet, é bastante provável que haja horários específicos para o uso delas. Caso você só tenha uma varanda simples disponível ou nem isso, chegou o momento de pensar nos melhores acessórios de trabalho.

Escolha Bem os Acessórios para o Seu Churrasco em Apartamento

Se o seu apartamento conta com uma infraestrutura própria para realizar o churrasco, não há segredo. Reúna seus conhecimentos e seja feliz preparando carnes deliciosas para si e seus convidados.

Agora, se só há uma varanda comum ou nem isso está disponível para você, é importante refletir sobre a churrasqueira que melhor atenderá seus objetivos.

Não esqueça de comprar ou já separar os acessórios indispensáveis para qualquer churrasco, tais como: faca, garfo e tábua de churrasco da Gentil Madeiras.

Apartamento com Varanda

Nesse caso, é bastante válido comprar uma churrasqueira portátil a carvão. Para que ela não tome muito espaço, opte por versões menores. No entanto, você terá que tomar cuidado redobrado com a fumaça. Se sentir que isso será um problema, pelo risco de ela invadir as áreas internas do imóvel ou, pior, os apartamentos do vizinho, considere adquirir churrasqueiras movidas a gás. Só não se esqueça de verificar a possibilidade de instalar o equipamento na varanda.

Apartamento Sem Varanda

O desafio é maior, mas não é impossível. Embora os grills e as churrasqueiras elétricas não sejam as opções ideais quando se trata de churrasco, elas podem ser úteis e funcionais. Há, inclusive, versões de churrasqueiras elétricas que, assim como um cooktop, podem ser embutidas na cozinha.

Mas se você faz muita questão de ter o carvão, temos uma dica bem legal: em uma panela de ferro fundido com cerca de 25 cm de diâmetro e funda, coloque o carvão e, na boca da panela, coloque a grelha. Use o próprio fogão como aquecedor. Quando o carvão estiver incandescente, coloque a carne. É sucesso garantido!

Selecione os Cortes Certos

Com a finalidade de evitar muita fumaça no seu churrasco em apartamento, a escolha da carne precisa ser cautelosa. Prefira cortes em bife, pois eles assarão mais rápido e usarão menos espaço na grelha, o que é útil principalmente se sua churrasqueira for pequena.

Também evite carnes com camada de gordura, como a Picanha ou o Contrafilé, já que a gordura que goteja na brasa é a principal formadora de fumaça. Peças com gordura entremeada como o Bife Ancho ou cortes magros – Fraldinha, Prime Rib e o Denver Steak – dão churrascos espetaculares e fazem menos sujeira.

Fonte: Sociedade da Carne

Tábuas de Churrasco / Madeira / Corte Personalizada em Santa Catarina

A Gentil Madeiras é uma empresa focada na fabricação e comércio de tábuas de churrasco / madeira / corte / de carne personalizadas, com o brasão de times, logotipos de empresas, frases ou outro desenho a sua escolha. Está localizada em Itajaí / SC e já atua desde 2018 neste segmento, atendendo todo o território nacional, através da sua loja virtual, e localmente, por meio da sua loja física.

A empresa conta com fabricação própria, o que permite a seleção da melhor matéria-prima e a utilização dos mais modernos equipamentos, com alto grau de precisão na personalização. As tábuas de madeira também podem receber acabamentos diferenciados, tais como, a aplicação de resina. Tudo é feito conforme o gosto do cliente!

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