Quem disse, que os adeptos do cardápio sem carnes não podem deliciar-se saboreando um colorido Churrasco Vegano?

Na edição anterior foram dadas 5 Ideias de Personalização para Sua Tábua Ficar Incrível, e nesta edição mostraremos 5 Receitas de Churrasco Vegano de Respeito.

O Churrasco Vegano é a base de legumes, verduras e frutas, ele pode ser considerado um festival de cor e sabor.

Espetinhos coloridos são a marca registrada do saboroso Churrasco Vegano. Você assa legumes e frutas como se fosse a carne de um Churrasco Tradicional. 

1. Receita de Churrasco Vegano de Abacaxi e Pêssego

São frutas que dão um sabor cítrico ao Churrasco Vegano, colocadas no espetinho ficam extremamente apetitosas.

• Corte o abacaxi em rodelas ou em quadradinhos;
• Unte com azeite;
• Deixe intervalo entre um e outro.

Pêssego:  Pode ser servido como sobremesa no seu Churrasco Vegano.

• Corte em pedaços grossos,
• Enfie nos Espetinhos;
• Coloque-os para assar;
• Vire quando estiver tostadinho;
• E logo após sirva.

2. Receita de Churrasco Vegano de Cogumelos

O Churrasco Vegano de Cogumelo deve ser feito da seguinte maneira, primeiramente

• Lave-os;
• Limpe-os, os cogumelos indicados para serem assados são (porcini – eles são grandes e tem caule e chapéu e sabor suave).
• Os cogumelos devem ser deixados em uma marinada regada a:
• azeite;
• pimenta-do-reino;
• sal;
• salsa picada.

Marinada –  é feita em feita com algumas horas de antecedência para deixar o cogumelo com sabor irresistível. Além disso, você também, pode unir este espetinho a um outro sabor como por exemplo os espetinhos de tomate e cebola.

3. Receita para Assar Tomate e Cebola

• Lave os legumes;
• Corte-os como melhor for colocá-los nos espetos;
• Tempo para assar pode ser de 10 a 15 minuto;
• Você pode fazer separadamente os espetinhos para a Cebola e o outro para o Tomate

4. Receita para Assar as Batatas do Churrasco Vegano

• Corte as batatas em rodelas de meio centímetro de espessura;
• Regue-as com azeite temperado com curry em pó e alho espremido;
• Misture os ingredientes mexendo-os em um copo;
• Você pode colocá-las diretamente sobre a grelha.
• Vire sempre as batatas de um lado e do outro para que assem bem e deixe-as no fogo baixo para não queimarem.
• Quando estiverem prontas, é só temperar com sal, alecrim e um fio de azeite.

5. Como fazer Um Churrasco Vegano com Pimentões

• Coloque os pimentões inteiros na grelha;
• Vire sempre até que a casca fique marrom, quase queimada;
• Quando estiverem nesse ponto, retire-os do fogo;
• E deixe-os esfriar;
• Em seguida despele-os com a mão e remova as sementes;
• Com as mãos, corte-os em tiras;
• Misture no azeite com pimenta do reino, hortelã, sal e alho picado.
• É interessante você misturar vários sabores no seu Churrasco Vegano para dar cor e gosto no seu Churrasco Vegano.

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