Na última matéria vimos a diferença entre madeira nobre e madeira comum. Dessa vez, mostraremos os utensílios essenciais para um churrasco de respeito.
Você adora marcar com os amigos aquele encontro perto da churrasqueira? Seja para comer legumes assados ou para saborear uma carne suculenta, nós temos dicas indispensáveis que vão ajudar você a fazer ainda mais bonito no churrasco.
A gente sabe que fazer churrasco é um ritual para todo churrasqueiro. É em cada detalhe do preparo que ele demonstra todo o respeito que essa prática culinária merece. Afiando a faca, cuidando da temperatura do fogo, assando cada corte no tempo certo. E é com esse mesmo respeito que a Gentil Madeiras fez uma linha completa de produtos para ajudar você a fazer bonito no churrasco. Aproveite as dicas e surpreenda como churrasqueiro.
Facas: As Melhores Amigas do Assador
Fazer a escolha certa de cada modelo de faca é imprescindível para garantir uma refeição saborosa e digna de respeito. Existem tipos específicos de facas para todas as etapas do preparo, como cortar e limpar a carne crua, desossar a carne e cortar a carne já assada.
As lâminas em “v” são as mais indicadas para todas as etapas, e o tamanho ideal fica entre 8 e 10 polegadas, pois garante um manuseio preciso e ajuda o churrasqueiro a remover o excesso de sal da carne antes de servir.
Atenção: Faca Boa é Faca Bem Afiada
Não adianta ter a faca certa e deixá-la sem fio. Cada lâmina possui uma chaira com desenhos e materiais especiais que garantem o fio perfeito. Se você está na dúvida de qual é ideal para você, procure kits e conjuntos que garantem a faca e sua chaira ideal.
Tábuas: Todo Churrasco Precisa de no Mínimo Uma
As carnes, os petiscos e os legumes são os protagonistas da refeição, portanto merecem um lugar exclusivo no churrasco. Por isso, as tábuas são fundamentais para todas as etapas do preparo e na hora de servir. Elas são produzidas em Madeira nobre, possuem acabamento em verniz atóxico e proteção antimicrobiana, que inibe continuamente a proliferação de bactérias na superfície da madeira. A tábua com essa proteção é mais higiênica, fácil de limpar e mais segura para o preparo da carne, pois atua contra bactérias/micróbios.
Utensílios: para Quem Faz Bonito nos Mínimos Detalhes
É claro que você pode preparar um bom churrasco apenas com os itens básicos que a gente mostrou para você. Mas é muito melhor facilitar o preparo com uma linha de produtos que foi pensada e desenhada para todos os detalhes de que o churrasqueiro precisa.
Churrasqueira: o Lugar Onde Tudo Acontece
Antes de você pensar em fazer um churrasco, precisa saber onde vai preparar a sua carne. Existem vários modelos a carvão ou a gás, e você pode escolher a que combinar melhor com seu gosto e o gosto de seus convidados. Pode ser em um churrasco para comemorar com a família e todos os amigos, ou aquela carninha no meio da semana para matar a saudade de alguém de quem a gente gosta.
Então, agora que nós cobrimos todos os equipamentos necessários para um bom churrasco, vale revisar tudo o que você precisa para fazer bonito e servir seus convidados com gosto, não é?
Checklist do Churrasco:
- Planeje seu churrasco com antecedência.
- Tire a carne da geladeira 30 minutos antes de começar e separe os legumes e outros acompanhamentos.
- Acenda o fogo 30 a 40 minutos antes para formar o braseiro ideal.
- O braseiro bom é vivo, vermelho e sem fumaça.
- Divida a carne e os legumes em vários espetos para facilitar o controle.
- Posicione a carne com a parte mais espessa na ponta do espeto, pois o calor da churrasqueira tende a subir mais nesta região, assando mais a carne da ponta do espeto.
- Mantenha os espetos paralelos ao braseiro, assim recebem a temperatura uniformemente.
- Faça bonito e delicie-se.
Fonte: Tramontina
Tábuas de Churrasco / Madeira / Corte Personalizada em Santa Catarina
A Gentil Madeiras é uma empresa focada na fabricação e comércio de tábuas de churrasco / madeira / corte / de carne personalizadas, com o brasão de times, logotipos de empresas, frases ou outro desenho a sua escolha. Está localizada em Itajaí / SC e já atua desde 2018 neste segmento, atendendo todo o território nacional, através da sua loja virtual, e localmente, por meio da sua loja física.
A empresa conta com fabricação própria, o que permite a seleção da melhor matéria-prima e a utilização dos mais modernos equipamentos, com alto grau de precisão na personalização. As tábuas de madeira também podem receber acabamentos diferenciados, tais como, a aplicação de resina. Tudo é feito conforme o gosto do cliente!
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